一、池塘选择 鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。 二、水质要求 鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。 三、苗种要求 苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。 四、池塘饲养 1.鱼种培育 鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3—5尾。 饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。 成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100—200克/尾，放养密度为0.4—0.5尾/㎡。 鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。 2.越冬管理 越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3—0.6㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。 越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。 越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分规格并塘：冰封前每公顷用90%晶体敌百虫1.5—3.0公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25—50mg/l。保持水面透光性，应及时扫除冰面上的积雪，打冰眼观察水质及鱼的活动情况。 五、鱼病防治 1.在鱼苗、鱼种拉网、筛选、运输过程中应操作细心，防止鱼体受伤。 2.鱼苗鱼种入塘前，用2.0%的盐水浸洗5—10分钟进行消毒。 3.高温季节，每月用漂白粉或硫酸铜、硫酸亚铁合剂挂袋法进行食场消毒。 4.定期使用微生物制剂调控水质，提高鱼体免疫力。 5.死鱼应及时捞出，深埋。
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